レッドオニオンと新玉ねぎのアチャール(漬物) レシピ・作り方
![レッドオニオンと新玉ねぎのアチャール(漬物)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6ee150f6219c6a7b9a1d82f42811a5d784045acc.41.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 新玉ねぎとレッドオニオンを千切りにする。
- 2 タッパー等に塩とレモン汁を入れたものと玉ねぎを入れて軽く混ぜる。(浸からなくても大丈夫です)
- 3 冷蔵庫で半日程置いてからもう一度混ぜる。
- 4 もう半日程おいて盛り付け、パセリを振りかけて完成。
きっかけ
新玉ねぎの季節に大量消費したくて。
おいしくなるコツ
たまねぎを繊維に沿って切るのか繊維を断ち切るように切るのかで食感が変わります! 付け合せの場合みじん切りでも大丈夫です、甘めがよければレモン汁と塩はかんたん酢等で代用可。 早く作りたい時は玉ねぎを塩もみすればOK(シャキシャキ感が減ります)
- レシピID:1450032515
- 公開日:2024/05/13
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