耐熱皿とレンジで～ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタをとり、縦に半分に切る。皮部分を斜めに細かく切れ込みを入れ、更に縦に半分に切る。(元の1/4本になるように)

2. 2

   耐熱皿に皮が上になるように並べ、胡麻油を全体にかける。
   ラップをして600w5分。

3. 3

   レンジが終わったらすぐにラップをはずし、水、めんつゆ、酢、しょうが、小口切りにした細ネギを加え、混ぜる。

4. 4

   すぐに食べても良いですが、暑いときなどは冷蔵庫でしっかり冷やすとまた美味しいです。