いわしの蒲焼き　丼にしても◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしをひらいて、頭と中骨と内臓を取り除く。
   
   私はお店でひらいてもらいました。

2. 2

   いわしの両面に小麦粉をまぶす。

3. 3

   火にかけて皮目から２分ほど、裏返して２分ほど焼く。

4. 4

   火を止めて酒・蒲焼きのたれを入れる。
   火をつけて絡めて出来上がり。

5. 5

   余っているたれを活用してください！
   
   今回はフライパンのホイルシート使ってみました！