ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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きーころです
ゴーヤとよく合うレシピです。

材料（4人分）

卵
4個
木綿豆腐
1個
にんじん
1/2個
ゴーヤ
2個
玉ねぎ
1/2個
豚バラ
1パック
酒
70ｃｃ
醤油
80ｃｃ
みりん
80ｃｃ
砂糖
大さじ1/2
ごま油
2まわし
塩
4回ふる

作り方

  1. 1
    ごま油で、にんじんを炒めてからゴーヤ・玉ねぎを加えて炒めます。
  2. 2
    玉ねぎに火が通る前に、豆腐と豚肉と調味料を加えて炒めます。
  3. 3
    火が通ったら、最後に溶き卵を加えて炒めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤをもらったので作ってみました。

公開日：2021/09/21
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤチャンプル木綿豆腐卵とじ

このレシピを作ったユーザ

きーころです IHクッキング＆オーブン＆レンジ＆IR 無水圧力鍋（クイーンクック）などの料理やお菓子を投稿します。 テーマ：家にあるもので＆健康的に ユーザーになってほしい人：ほっとくだけの料理や、ながら料理を求める人

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