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基本の肉みそ レシピ・作り方

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fellow
基本の肉みそがあれば色々なバリエーションレシピが作れます。
冷凍保存も可能なので多めに作ってストックしておくと便利ですよ(#^.^#)❤

材料(3~人分)

玉葱
1個(200グラム位)
人参
1個(100グラム位)
ひき肉
300グラム
すりおろし生姜
3グラム
味噌
大2
大1
みりんまたは甘麹
大2
適量
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作り方

  1. 1
    野菜は、同じくらいの大きさのさいの目切りにします。
  2. 2
    鍋に少量の油を引き、挽肉を炒めます。
    しっかりひき肉に火が通ったら、野菜を加えます。
  3. 3
    野菜がしんなりしたら、酒・みりん・味噌で味を調えます。
  4. 4
    レタスに乗せていただきます
  5. 5
    茹でたジャガイモに添えても美味しいです

おいしくなるコツ

お好みで椎茸を加えたり、レンコンをプラスして歯ごたえを変えたりとアレンジしてください。

きっかけ

手に入りやすい食材で作り置き。 メニューの広がりのあるものを作りたいと思いました。

公開日:2021/05/17

関連情報

カテゴリ
豚ひき肉にんじん玉ねぎ作り置き・冷凍できるおかず簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

fellow 美味しい物が大好きな、fellowです♪ ブログでも、毎日の美味しいおうちごはんを公開中です 【fellowの美味しい物大好き】 http://ameblo.jp/wishfellow/

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