家族が絶賛！肉汁溢れる家庭で本格ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン220℃に余熱しておく。

2. 2

   玉ねぎはなるべく細めにみじん切りにする。
   ボールにサラダ油以外の材料を全て入れて手でよく捏ねる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、火をつける。２のタネを1人分くらい手に取り、空気を抜いて小判型に成形し、真ん中部分に窪みを作りフライパンで焼く。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、両面焼き色をつけていく。

5. 5

   表面に焼き色がついたら、クッキングシートをひいた鉄板にのせてオーブン220℃で15分間焼く。

6. 6

   オーブンで焼き終わったら完成。