しめじの冷凍保存方法☆ レシピ・作り方
![しめじの冷凍保存方法☆](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a92e9e0322154d2de7b5f5ed800f00e9d788facd.25.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1袋人分)
- しめじ 1袋
- ジップロック(密封袋) 1枚
作り方
-
1
しめじは石づきの部分をカットして、手でほぐし密封袋に入れてチャックを閉め、冷凍庫で保存。
※冷凍保存期間は3週間くらいが目安です。
きっかけ
1度で使い切らないので冷凍保存したところ、風味も損なわず美味しく調理できたので冷凍保存するようになりました。
おいしくなるコツ
しめじは洗わないでください。 きのこ類は洗うことによってきのこ本来の栄養成分を失ってしまいます。なので洗わずに使うことが栄養成分を逃がさず美味しく食べられます☆
- レシピID:1450028238
- 公開日:2021/03/15
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