れんこんポテトツナサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たまねぎ、レンコンをあらみじん切りにし、少量の油で炒める。透き通ってきたらツナ缶(オイルごと)を入れて更に炒める。野菜がしっかり透き通ったら火を止めておく。
-
2
ジャガイモは一口大に切り、耐熱容器に入れて大さじ1(分量外)の水を加える。
ラップをふんわりとかけ、レンジ600w3分ほどかける。 -
3
ジャガイモがやわらかくなったら、フォークでつぶす。他の野菜より大きい塊がなければOK
(ジャガイモが固くてつぶせなかったら、更に30秒ずつレンジにかけてみる。) -
4
ジャガイモに手順1をうつして混ぜる。塩コショウをして混ぜ、マヨネーズと粒マスタードを加える。
※まず粒マスタードをマヨネーズで溶くようにしてから、全体に混ぜる - 5 あればパセリを刻んで混ぜる。
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ずぼらでも手作りごはん
食べるのも作るのも大好きですが、ずぼらなので効率的な作り方を追求しています。特に洗い物は少なくなるように！
安全、健康、美味しさ、これらをバランス良く料理するよう心がけています。
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