ご飯のお供に♪ピリ辛牛ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い、千切りにしてアク抜きする。3分程度

2. 2

   牛肉は細かくきり、酒と生姜と合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を軽く炒める。

4. 4

   3にごぼうを入れて炒める。

5. 5

   牛肉も入れて炒め軽く火を通す。

6. 6

   砂糖、醤油を入れて炒め煮にして汁気が飛んできたら砂糖で味を整える。

7. 7

   汁気が飛んだら出来上がり。