材料（2人分）
- むき海老
- 150g
- はんぺん
- 100g
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ1
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- ひとつまみ
- 醤油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 胡椒
- 適量
作り方
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- 1
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- 海老をポリ袋に入れて麺棒で叩き潰す
（食感が残る程度に）
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- 2
- はんぺんをパッケージの上からもみ潰す
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- 3
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- 1に2を入れて片栗粉（小さじ1）、塩胡椒、醤油（小さじ1）を入れ粘りが出るまでもみもみする。
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- 4
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- 玉子、小麦粉、水を入れときほぐし3を整形してくぐらせてパン粉をつける
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- 5
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- 油できつね色になるまで揚げたら出来上がり
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- 6
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きっかけ
ふるさと納税で大量のエビが届いたのでエビカツにしました！