魚の甘酢がらめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚を一口大に切り、◎酒を揉み込みます。

2. 2

   片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げていきます。

3. 3

   中まで火が通り、カラッと揚がればOK。

4. 4

   たれを作ります。

5. 5

   鍋に分量の水と玉ねぎを入れ、煮ていきます。次いでピーマンを加えて煮ます。

6. 6

   ★で調味し、火を止めてから酢を加えます。

7. 7

   これでたれの完成。

8. 8

   揚げた魚と、たれを絡めて完成です。