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なすと厚揚げの麻婆 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
*a・s・a・p*
さっぱり!
材料(2人分)
なす
1本
厚揚げ
1枚
小ネギ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
☆水
大さじ3
☆片栗粉
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆米みそ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆七味唐辛子
ひとつまみ
作り方
1
なすは乱切りにし、
厚揚げは一口大に切り、
小ネギは小口切りにします。
2
サラダ油でなす、厚揚げを炒めます。
なすがしんなりしたら☆を混ぜ入れます。
3
混ぜ続け、とろみがついたら小ネギをのせて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に
公開日:2020/11/23
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なす全般
厚揚げ
料理名
麻婆なす
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