僕の秘密のたらこスパゲティ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥スパゲティ 400g
- 塩（茹でる用） 適量
- バター 80g
- オレンジキュラソー 大さじ２
- たらこ ４本（２腹）
- 茹で汁 おたま軽く１杯分
作り方
- 1 大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を適量いれてスパゲッティを茹でます。袋に記載の時間通りにゆでてください。
- 2 フライパンにバターを熱して溶かします。そこへオレンジキュラソーを入れてアルコールを飛ばし、スパゲッティのゆで汁おたま一杯分を入れてよく混ぜます。
- 3 火を止めて、少し粗熱をとってから、たらこを入れ、箸などで裂きます。ここへ茹でたてのスパゲッティを投入し、よく混ぜたら出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 僕の秘密のたらこスパゲティ
アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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秘密は、ふと香るオレンジの香り。