なすそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは切って水にさらし、あく抜きします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。途中、◎を加えて炒めます。

3. 3

   玉ねぎを加えて炒めます。

4. 4

   しんなりしたら、なすを加えて炒めます。

5. 5

   ★で調味します。

6. 6

   ○を合わせて水溶き片栗粉にし、回し入れ手早く混ぜます。

7. 7

   とろみが付いたら火を止め、ご飯の上に乗せたら完成です。