インドのミルクティー（マサラチャイ） レシピ・作り方
材料（5人分）
- 紅茶（アッサムかセーロン） 小さじ山盛り３杯
- 水 ５００ｃｃ
- 牛乳 ５００ｃｃ
- 砂糖 大さじ２杯
- カルダモンパウダー 少々
- ガラムマサラ 少々
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸かします。沸騰したら、茶葉を入れ、弱火に落として10分煮出します。
- 2 牛乳と砂糖を入れ、さらに10分煮ます。
- 3 火を止めたら、カルダモンパウダーもしくはガラムマサラをぱらぱらと加えます。
- 4 茶こしで濾してカップに注げば出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- インドのミルクティー
アメリカ料理食育日記＠日本
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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