かぼちゃ×コーン×じゃがいもの感謝祭ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。かぼちゃは種を取り、スライスしてから皮を切り落とします。じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。とうもろこしは、生の場合は皮をむいて包丁で実をそぎ落として使います。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎを軽く炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃとじゃがいも、とうもろこし、チキンスープを入れ、蓋をして弱火でコトコト煮込みます。

4. 4

   材料が十分柔らかくなったら、ハンドブレンダーやミキサーなどにかけます。

5. 5

   牛乳を加え、かき混ぜながら５分ほど弱火で煮ます。

6. 6

   塩で味を調えて出来上がりです。