焼き目が付くまで焼くと味がしっかり入りやすいです。レンジでラップをふんわりかけ、蒸し焼きにする事で柔らかくしっとりした美味しい照り焼きになります。よくタレを絡めながら食べるとご飯が進みます。
フライパンで照り焼きを作る場合、フライパンがタレでベタベタになり洗い物が面倒だった為、電子レンジで味付けをする方法を思い付きました。
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