シソ入り袋たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを半分に切り、袋にしておく

2. 2

   小鍋に麺つゆを水で煮ものの希釈にし、2カップ分入れて沸騰したら火を止めておく

3. 3

   爪楊枝、計量カップ、シソ、油揚げ、卵を用意。
   卵1個を計量カップに割り入れる。

4. 4

   袋にした油揚げにシソを入れ、その上に計量カップに入れた卵を入れて爪楊枝で縫うように留める。
   これを2個分やる。

5. 5

   4を鍋に入れて火をつけ、弱火で6,7分煮る。
   上からヘラで押してみて硬さを確認。
   固まっているようなら出来上がり。

6. 6

   写真のように半分に切っても良いですし、
   食事の場合はそのまま切らずに盛り付けても♪