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なすとしめじのガーリックソテー レシピ・作り方

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ゆかんち☆
材料二つでさっと作れる美味しいメニュー。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

なす
100g
しめじ
70g
にんにく
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
3振り
ブラックペッパー
適量
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作り方

  1. 1
    なすは切って水にさらし、あく抜きします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、なすを炒めます。
  3. 3
    にんにくとしめじを加えて炒め、塩こしょうを振ります。
  4. 4
    炒まったら、お皿に盛り付けブラックペッパーを振って完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイル→しめじの水分、でなすが美味しくなります。

きっかけ

簡単一品。

公開日：2020/04/28
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関連情報

カテゴリ
なす全般フライパンだけでおつまみその他の野菜炒めオリーブオイルしめじ

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/20 19:56
簡単にできて美味しかったです。 ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
eina
ありがとうございます(^o^)作って頂き嬉しいです！

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