ふわふわ鰻まき☆ レシピ・作り方

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ひと☆ひと
冷凍うなぎをふわふわの出汁巻きに入れました!

材料(3人分)

うなぎ
2切れ
⚪たまご
4個
⚪水
大匙6
⚪砂糖
大匙1
⚪麺つゆ
大匙1
⚪真昆布だし
大匙1

作り方

  1. 1
    ボウルに⚪を全て入れ混ぜ合わせる。
  2. 2
    真昆布だしを使うと旨味のある出汁巻きになります。
  3. 3
    うなぎは巻きやすい大きさに切っておく。
  4. 4
    中火〜弱火で巻いていきます。

おいしくなるコツ

水を少し多めに入れるとだしが染み出る出汁巻きになります。

きっかけ

余った冷凍うなぎを利用しました。

公開日:2019/10/15

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

このレシピを作ったユーザ

ひと☆ひと 夫と"食べ盛り息子"の3人家族です♪ いつでも美味しい定番料理をパパッと作れるよう日々レシピを考案中。 コジャレた料理は少ないですがご飯に合う 我が家の定番メニューです! 参考にして頂けたら嬉しいです♡

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