ふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ1センチ角に切る。人参も同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   卵を白身と黄身に分けて、白身を泡立ててメレンゲを作る。

3. 3

   卵の黄身と水、粉末出汁を泡立て器で混ぜ合わせて、薄力粉を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   混ざったら、キャベツと人参、桜えびを入れて混ぜ、最後にメレンゲを入れてふんわり混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンを火にかけ、豚バラを並べて、生地を乗せて両面焼いて出来上がり。

6. 6

   お好みでソース、マヨネーズ、からし、青のり、鰹節などかけてください♪