菜豆腐風☆五目卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで鶏ひき肉を炒めます。次に人参、玉ねぎを加えてしっかりめに炒めます。

2. 2

   火を止め、ねぎと卵を加えます。

3. 3

   木綿豆腐を崩しながら加え、★の材料で調味します。

4. 4

   卵焼き器に油をひき、タネを流し入れます。たまに大きく混ぜながら、半熟まで固まってきたらアルミ蓋をします。

5. 5

   火加減は弱火。底が焦げていないか確かめながら焼き上げます。