かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタを取り、特に固い部分など、所々剥いておきます。

2. 2

   鍋に分量の水とかぼちゃを入れ、アルミをかぶせて、煮ていきます。

3. 3

   7割火が通ったところで、★の調味料を加えます。

4. 4

   上下を返して、再びアルミ蓋をし煮ていきます。崩れるので、これから先は混ぜすぎないほうが良いです。

5. 5

   完全に火が通ったら、味が入るまで少々置きます。