もずくと温泉卵のすまし汁レシピ・作り方

Name: もずくと温泉卵のすまし汁
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: もずく 100㌘; 温泉卵 3個; 水 500㍉㍑; ★和風だしの素 小さじ1/2; ★薄口醤油 大さじ1

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約10分
100円以下

ゆかんち☆

たっぷりもずくのすまし汁に温泉卵を落としました。

材料（3人分）

もずく: 100㌘

温泉卵: 3個

水: 500㍉㍑

★和風だしの素: 小さじ1/2

★薄口醤油: 大さじ1

作り方

1

鍋に分量の水を入れ、煮立ったら★の材料で調味します。
2

もずくは軽く洗ってから、加えます。
3

一煮立ちさせたらお椀に盛り、温泉卵を落とします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温泉卵が入ると温度が下がることも考え、お汁は熱々に仕上げます。

きっかけ

夕食の一品に。

公開日：2019/05/02

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。