豚肉と厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく切っておきます。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、賽の目切りにします。

2. 2

   人参は千切りに、大根はおろします。

3. 3

   フライパンを熱し、豚肉を炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。次に人参を加え炒めます。

4. 4

   分量の水とめんつゆを、加えて煮ます。

5. 5

   厚揚げを加えて、ふっくらと煮ます。

6. 6

   大根おろしを加え、水分を飛ばすように煮ます。

7. 7

   ねぎを、加えたら完成です。