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豚こまのマーマレード焼き レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
momocha5585
マーマレードに漬け込むと肉が柔らかくなります。また甘みと酸味が口に広がり、さっぱりと食べられます。
材料(2人分)
豚こま肉
200g
★マーマレード
大さじ2
★醤油
大さじ2
★日本酒
大さじ2
黒こしょう
少々
油
大さじ1
作り方
1
豚こまを食べやすい大きさに切ります。
2
ビニール袋に豚こまを入れ、黒こしょうをふりかけて揉み込みます。
3
さらに★を入れて揉み込んだら、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
4
フライパンに油を入れて熱し、中火にかけて肉を焼きます。
5
全体に火が通り、煮汁が無くなったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
定番のお肉料理に飽きたため。
公開日:2019/04/03
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豚こま
マーマレード
簡単
柔らか
料理名
豚こまのマーマレード焼き
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momocha5585
血圧が気になるお年頃。 最近減塩ダイエット始めました。
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