縁日の味！一工夫で揚げ具合を気にせずOKな串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肩ロースブロックをねぎ、しょうがとともに50分～1時間ゆでて冷ます。

2. 2

   冷めた1を四角く切り分け、おなじくらいのサイズに切った玉ねぎとともに爪楊枝で止める。

3. 3

   よく混ぜた★、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   高めの温度に熱した油で衣を色づけるように揚げる。

5. 5

   しっかり油を切る。

6. 6

   盛り付けてお好みのソースをかけてどうぞ。