ほうれん草の揚げ玉入りおひたし レシピ・作り方

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tokeiya_japan
定番のおひたしに揚げ玉を加えてボリュームとコクをアップ。ごはんにもお酒にもよく合う小鉢です。

材料（1人分）

ほうれん草
1把
麺つゆ
大さじ1
揚げ玉
大さじ1

作り方

  1. 1
    ほうれん草は下茹でしてアクを抜き、よく絞って食べやすい長さに切る。
    ボウルでほうれん草と揚げ玉をめんつゆであえて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ玉のさくさくした食感を楽しみたい場合は、食べる直前に上からトッピングしてみるといいです。

きっかけ

いつものおひたしを少し味を変えたくて作りました。

公開日：2017/02/27
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カテゴリ
ほうれん草のおひたし日本酒に合うおつまみほうれん草

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tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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