■ダイエットレシピ■高野豆腐で和風ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りして、油（分量外）をしいたフライパンで透き通るまで炒める。
   その間に、高野豆腐を水で戻しておく。

2. 2

   挽肉に炒めたタマネギ、塩、こしょうを合わせて混ぜ合わせる。
   高野豆腐を軽くしぼり、包丁で細かく切って（5mm角くらい）挽肉類と混ぜる。

3. 3

   丸く成形して、フライパンで両面に焦げ目がつくくらいに焼いたらフタをして２~3分蒸す。

4. 4

   高野豆腐から水が出ているところに、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮詰めてとろみが付いたら完成♪