リメイクレシピ奈良漬を再利用！ぶりの粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販の奈良漬の周りについている酒粕をスプーンできれいにはずし、半量を広げたラップの上に、ぶりの大きさに合わせて薄く伸ばす。

2. 2

   1にぶりの切り身をおき、残りの酒粕をぶりの上にのせ、押し付けない程度にスプーンの背で塗りつけていく。

3. 3

   ラップで全体をピッチリと包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

4. 4

   一晩たったものをキッチンペーパーできれいに酒粕をぬぐいとり、オーブントースターで火が通るまで10分程度焼いて出来上がり。