一工夫でカロリーオフ☆昔風ミートソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじんぎりにしたにんにくを炒めて香りが出てきたら、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを加えて全体をよく混ぜながら炒める。

2. 2

   ひき肉の色が変わったら、赤ワインを振りかけて水分を飛ばし、コンソメスープ、ケチャップ、ウスターソースを入れて10分ほど煮込む。

3. 3

   水分が減ってきたら味を見て、塩コショウで味を調え、火を止めてからバターを足して溶かす。

4. 4

   スパゲッティは指定の時間通りに茹でる。茹であがる2分くらい前に、ほぐしたえのきともやしを入れてスパゲッティに混ぜ合わせる。

5. 5

   スパゲッティが茹であがったらザルにとってよく水気を切り、えのきともやしが麺に美味く混ざるようにオリーヴオイルで和えて皿に盛る。

6. 6

   あたためた3のソースをかけ、お好みで粉チーズとタバスコを振っていただく。