香ばしいゴマのコク☆ゴマちくわ天 レシピ・作り方

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tokeiya_japan
かりっと美味しいちくわの天ぷらにゴマの香りをプラス！　香ばしさが美味しいおつまみです。
みんながつくった数 6件

材料（1人分）

ちくわ
2本
小麦粉
大さじ1
水
大さじ2強(衣の固さを見て調整)
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    小麦粉、水、すりごまを混ぜて衣を作る。
  2. 2
    縦半分に切ったちくわに衣をまぶし、高温の脂でかりっとなるまで揚げ、よく油を切って盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで衣に粒ゴマを加えると食感がよくなります。

きっかけ

お弁当のおかず用に、覚めても美味しい風味が残る味付けを考えてみました。

公開日：2016/07/27
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関連情報

カテゴリ
ちくわ
関連キーワード
居酒屋メニュー お弁当のおかず おつまみ ビールにアウト
料理名
ごま風味ちくわ天ぷら

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

つくったよレポート（ 5 件）

2020/04/13 20:09
ごまの風味が美味しかったです(*´∀｀*)
4045g
レポートありがとうございます！ かりっと揚がったちくわをかむとふわった漂うゴマの香り、いいですよね。 ありがとうございます！
2019/09/28 18:00
美味しく作れました(人´∀`*)
じゃが塩
レポートありがとうございます！ おつまみにもお弁当にもいいメニューですよね。またよろしくお願いします(^o^)v
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