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香ばしいゴマのコク☆ゴマちくわ天 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ちくわ

    2本

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 大さじ2強(衣の固さを見て調整)

  • すりごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香ばしいゴマのコク☆ゴマちくわ天

かりっと美味しいちくわの天ぷらにゴマの香りをプラス! 香ばしさが美味しいおつまみです。

作り方

  • 1

    小麦粉、水、すりごまを混ぜて衣を作る。

  • 2

    縦半分に切ったちくわに衣をまぶし、高温の脂でかりっとなるまで揚げ、よく油を切って盛り付ける。

きっかけ

お弁当のおかず用に、覚めても美味しい風味が残る味付けを考えてみました。

おいしくなるコツ

お好みで衣に粒ゴマを加えると食感がよくなります。

レシピID: 1450015390

公開日:2016.07.27

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.09.28

    美味しく作れました(人´∀`*)

    レポートありがとうございます!
    おつまみにもお弁当にもいいメニューですよね。またよろしくお願いします(^o^)v

    お返事を見る

  • 2019.03.22

    衣が香ばしくて美味しかったです。

    レポートありがとうございます!
    香ばしい香りって食欲そそりますよね~!

    お返事を見る

  • 2017.03.26

    海苔弁ちくわ大好きです!天ぷら揚げの残った衣で太竹輪揚げました。おつまみにもってこいですね?

    レポートありがとうございます。のりべんの竹輪、いいですよね(^-^)
    写真のバックとの色の組み合わせ見映え素敵ですね!

    お返事を見る

  • 2017.01.31

    こんばんは♪
    ちくわを切らずに丸ごと揚げました♪
    ゴマの風味がいい感じでとっても美味しかったです(*^_^*)
    冷めても美味しく*いただけました♬

    レポートありがとうございます!
    まるごとちくわ、見た目も豪快でいいですね(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ごま風味ちくわ天ぷら
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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