和洋中コラボ♪アボ新生姜よもぎのトマトソース炒飯レシピ・作り方

Name: 和洋中コラボ♪アボ新生姜よもぎのトマトソース炒飯
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: Ａ トマト（食べ易く切る） ７０ｇ; Ａ 冷凍コーン １５ｇ; Ａ 天日塩 小さじ１／４; Ｂ 新生姜（千切り） １５ｇ; Ｂ 人参（千切り） １５ｇ; Ｂ 五香粉 小さじ１／８; 炒飯（市販） １人分; アボカド ２０ｇ; Ｃ 金すり胡麻 小さじ１; Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４; Ｃ 七味唐辛子 小さじ１／８; Ｃ よもぎ粉末（乾燥） 小さじ１

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約30分
300円前後

kirakyori

炒飯が不思議なお味に大変身！！！
炒飯＆トマトソース＆アボカドがま～ったりとお口の中で絡み、新生姜＆よもぎがアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出す～っ♪

材料（１人分）

Ａ　トマト（食べ易く切る）: ７０ｇ

Ａ　冷凍コーン: １５ｇ

Ａ　天日塩: 小さじ１／４

Ｂ　新生姜（千切り）: １５ｇ

Ｂ　人参（千切り）: １５ｇ

Ｂ　五香粉: 小さじ１／８

炒飯（市販）: １人分

アボカド: ２０ｇ

Ｃ　金すり胡麻: 小さじ１

Ｃ　ブラックペッパー（粗挽）: 小さじ１／４

Ｃ　七味唐辛子: 小さじ１／８

Ｃ　よもぎ粉末（乾燥）: 小さじ１

作り方

1

お鍋にＡを入れて熱し、蓋をして、様子を見て時々混ぜ合わせ、弱～中火で蒸し煮する。
2

トマトが崩れて来たら、火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
3

器に炒飯、２、アボカドの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
4

ちなみに、ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」を使いました。
5

よもぎ粉末（乾燥）→パクチー（乾燥）で♪
苦手な炒飯を美味しく楽しく完食しました（笑）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒飯は、商品によってお味が違うので、お好みでトマトソースの塩分量を加減して下さいね♪ ちなみに、ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」を使いました。

きっかけ

家族が買って来て、奥に眠っていた冷凍炒飯…。消費を考えていて、トマトソースと合わせて、洋風仕立てにする事を思い付き、作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

公開日：2016/06/26

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori