高野豆腐としいたけのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは1ｃｍ幅に、
   えのきは半分の長さに、にんじんは小さめの乱切りにします。

2. 2

   お鍋に水250ｍＬと1を入れて弱火でフタをして5分ほど煮ます。

3. 3

   2に☆を入れます。ひと煮立ちしたら高野豆腐を加え、火を止めます。
   高野豆腐がふくれたら取り出し、一口大に切ります。

4. 4

   高野豆腐をお鍋にもどし、弱火で3分ほど煮て完成です！