ささっと5分で一品追加☆胡麻油でコク出し冷奴 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 水気を切った豆腐を皿に盛り、醤油、おろししょうが、かつおぶしをかける。
-
- 2
- 小鍋でごま油を熱し、煙が出て香りが立ってきたら、1の上からかけて完成。
おいしくなるコツ
ごま油をかけるときは、かつおぶしの上からしっかりかけると、かつおぶしがカリカリになって食感も楽しめます。
【合うお酒】ビール、チューハイ
きっかけ
さっぱり味の冷奴を中華風にコク出ししてみました。
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