おせちにお肉の一品☆牛肉の八幡巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとゴボウは長さを揃えて切り、それぞれ縦に4等分にきる。

2. 2

   ゴボウとニンジンを柔らかくなるまで茹でて冷まし、市松模様になるように組み合わせて、牛肉で巻く。

3. 3

   巻き上がったら小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。

4. 4

   牛肉に火が通ったら、みりんと醤油を絡めて煮詰める。

5. 5

   切り分けて、中に巻いたゴボウとニンジンが見えるように盛り付ける。