下味しっかりスパイシー☆エスニックチキンレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

下味をしっかり付けた鶏肉をパリッと素揚げにして美味しく仕上げます♪　コクのある味付けでビールによく合う！

材料（1人分）

鶏もも肉: 1枚

おろししょうが: 小匙1

おろしにんにく: 小匙1

醤油★: 小匙1

みりん★: 小匙1

砂糖★: 小匙1

酒★: 小匙1

酢☆: 小匙1

甜麺醤☆: 小匙1

豆板醤☆: 小匙1

ごま油☆: 小匙1

カレー粉☆: 小匙1

ケチャップ☆: 小匙1

作り方

1

鶏もも肉全体に竹串で穴をあけ、しょうが、にんにくと合わせた★と☆印の調味料をよくもみ込んで、冷蔵庫で10分置く。
2

鶏肉の水分をよくふき取り、中温の油で火が通るまで揚げる。
火が通ったら油を高温にして焦げる前に油から揚げ、よく油を切ってひと口大に切り分けて盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★印の調味料でベースの味がつくので、☆印の調味料はお好みで自由です。【合うお酒】ビール【合うワイン】シノンの赤、ブルゴーニュの赤

きっかけ

エスニック料理が食べたくなって、フライドチキンをベーヘスにアレンジしました。

公開日：2015/12/20

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: フライドチキンお肉のおもてなし料理その他の中華料理ビールに合うおつまみ鶏のから揚げ

関連キーワード: エスニック料理フライドチキン鶏のから揚げビールに合う

料理名: エスニックフライドチキン

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

鶏肉

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

フライドチキンの人気ランキング

Kタッキー風☆手羽元フライドチキン

サックサクに揚げて☆大葉チーズささみフライ

ケンタッキー風？ささみのフライドチキン作ってみた

から揚げ粉をひと工夫♪簡単フライドチキン

ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー

サクサク　フライドチキン

絶品！カリッと鶏もも一枚揚げ

☆手羽元で♪　カリカリ簡単フライドチキン☆

ケンタッキーフライドチキンの再現目指しました！

やみつき！鶏唐揚げとごぼう天のヤンニョムチキン風

フライドチキンのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

お肉のおもてなし料理
TOP10

その他の中華料理
TOP10

ビールに合うおつまみ
TOP10

鶏のから揚げ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

クリスマスといえばコレ！「フライドチキン」献立

あなたはお塩派？天つゆ派？「かき揚げ」献立

衣付けをお手伝い♪「エビフライ」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする