家イタリアン☆優しい味わい豚肉のフレッシュトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はひと口大に切り分ける。
   玉ねぎ縦に半割にしてから、薄切りにする。
   トマトは角切りにする。

2. 2

   皮を剥いたにんにく、コンソメと一緒に1を鍋に入れ、水を注ぎ、強火にかける。
   沸騰したら火を弱めて、そのままコトコト30分程度煮る。

3. 3

   火を止めて塩コショウで味を調える。黒コショウは香りのしっかり立つ粗挽きがおすすめ。

4. 4

   付け合せにお好みで、茹でたブロッコリーを添えていただく。