豚肉だけどすき焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは5センチ程度の長さに、こんにゃくは1センチ程度の厚さに切ります。
   これはやらなくても良いですが、こんにゃくの中心に切り込みを入れてひねります。

2. 2

   こんにゃくの臭みをとるために一度、茹でるといいらしいです。
   一緒にネギの固そうなところを茹でました。
   数分茹でたらザルにあげ、ゆで汁は捨てます。

3. 3

   鍋かフライパンに材料を全て入れます。
   火が通ってきたら味見をして塩コショウで調整します。