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ミンチ肉と野菜の炒め物 レシピ・作り方

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dream mika
シンプルで野菜の甘みが際立ちます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

合挽きミンチ肉
150g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
人参
1/2本
小2
醤油
小2
オイスターソース
小1/2
みりん
小2
サラダ油
小1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、ピーマンを全て細切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、ミンチ肉を炒める。
  3. 3
    8割ほど火が通ったら、1の野菜を加える。
  4. 4
    3に火が通ったら、酒、醤油、みりん、オイスターソースを加えて炒める。

おいしくなるコツ

オイスターソースを入れることで味が引き締まります。

きっかけ

余り物で作りました。

公開日:2014/05/09

関連情報

カテゴリ
合い挽き肉玉ねぎピーマン
料理名
ミンチと野菜の炒め物

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