野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコンを1cm角の角切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、香りが出てきたら玉ねぎ、人参、セロリ、塩を加えて油をなじませる。

3. 3

   トマト缶と水とブイヨンを加えて中火で10分ほど煮込む。

4. 4

   ペンネを加え、柔らかくなるまでさらに煮込む。

5. 5

   塩こしょうで味を調えて完成。セロリの葉を飾るとおしゃれに見えます。