お弁当に♪赤魚の味噌マヨ焼きレシピ・作り方

Name: お弁当に♪赤魚の味噌マヨ焼き
Total time: 10 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 赤魚 切り身 1枚; みそ 小さじ2分の1; マヨネーズ 小さじ2分の1; 水 大さじ1

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約10分
100円以下

きき*(^o^)/*

お手頃価格の赤魚。お弁当には濃いめの味付けで！

みんながつくった数 3件

材料（1〜2人分）

赤魚切り身: 1枚

みそ: 小さじ2分の1

マヨネーズ: 小さじ2分の1

水: 大さじ1

作り方

1

ひと口サイズに切った赤魚を、弱火〜中火で両面を焼く。（まだ完全には火が通らなくてもOK）
2

火を止めて、みそ、マヨネーズ、水を入れ、フライパンの上でクルクルっと合わせたら、再度火をつけて赤魚に絡ませながら水分が飛ぶまで焼いて完全♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌マヨは焦げやすいので、手早く絡め焼きするのがポイントです‼︎

きっかけ

普段通りに焼いた赤魚をお弁当にいれたら、パサパサな上に、味も物足りなく感じたので味付けを工夫しようと思ったので。

公開日：2014/03/08

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このレシピを作ったユーザ

きき*(^o^)/* 働くママで、早起きも苦手^_^;料理は好きだけど、毎日は頑張れない。でも家族の為に作らなきゃ…というわけで、簡単な手順、簡単な材料で自分なりに工夫しています。手抜きだって、立派な工夫！！（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/02 17:24

漬け時間なしでも、結構味がなじみます㋧パパ弁おかずに⇒やっぱりパサつきがちな鯛の切り身… トースター仕上げですが好評でした(*^^)v

TOM106

つくレポありがとうございます そうそう、漬け込みなしで味がしっかりしてるんですよね(^o^)/ トースター使うのアリですね！今度私もやってみます。

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