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キノコの良い歯ごたえ♪バイリングソテー レシピ・作り方

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初めてスーパーで見かけたキノコ!思わず購入したものの、どう調理したら美味しいのか。。。
ソテーにしてみました!

材料(2人分)

バイリング
1個
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
3振り
バルサミコ酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    バイリング、全体像です!
  2. 2
    5mm幅にスライスします。
  3. 3
    オリーブオイルで焼きます。
    フタをして蒸し焼きに!
    両面焼けたら塩コショウし、お皿に盛ります。
  4. 4
    バイリングを焼いたフライパンにバルサミコ酢、水(大さじ1)を入れて、5秒程加熱したらそれをバイリングにかけて完成です!

きっかけ

初めて食べるキノコなので、シンプルにソテーしました

公開日:2013/12/17

関連情報

カテゴリ
その他のきのこ
料理名
バイリングソテー

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