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ブリ大根 レシピ・作り方

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ramjetcity
あっさりと～
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

ぶり
２尾分
大根
1/6本
水
120ml
鰹節・昆布粉末
少々
生姜スライス
4～６枚
酒
大さじ１
みりん
大さじ２
醤油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ぶりを中火で両面焼きます。
    大根を適度な大きさにカットします
  2. 2
    鍋に全てをいれて、水・酒・生姜・みりんをいれ中火で煮ていきます。落とし蓋をします。火が通ったら醤油を入れて５分～10分くらい煮ます
  3. 3
    あればネギを散らし完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に醤油を入れます

きっかけ

大根があったので

公開日：2013/09/05
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関連情報

カテゴリ
ぶり大根

このレシピを作ったユーザ

ramjetcity

つくったよレポート（ 1 件）

2013/09/25 09:54
しょうがの切り方を一部分だけ間違えてしまいましたが、 これはいいですね。 いい味わい。高かった大根がセールで おもいきって作らせていただきましたよ。 美味しい。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
レポありがとうございます<(_ _)>大根セールいいですねーヽ(^o^)丿千切り生姜食べやすくていいですよね～嬉しいコメント沢山ありがとうございます（＾－＾）

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