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青紫蘇で自家製ふりかけ レシピ・作り方
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塩漬けを使って天気のいい日に干したら自家製ふりかけ!
材料(2g人分)
青紫蘇の塩漬け
20枚位ID: 1450009200
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作り方
1
塩漬けしておいた紫蘇を絞ります。
クッキングシートの上に重ならないように並べていき、日当たりのいいところに干します
2
パリパリに乾燥したらミルミキサーで粉末にして完成です。
おにぎりに混ぜたり、振りかけにしたり、きゅうりに揉み込んで使います。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
天気のいい日に干します
きっかけ
塩漬けも沢山たまってきたのでふりかけにしました
公開日:2013/06/22
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