挽肉とえごまの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かくカットしておく
   
   えごまは洗って軸をカットしておく
   
   水溶き片栗粉を作っておく

2. 2

   鍋にゴマ油を熱し　挽肉、玉ねぎの順に入れ炒め　味の素、減塩醤油を入れ味をつけ　お皿に取り冷ましておく

3. 3

   春巻きの皮にえごまの葉をのせ　上に2をのせる

4. 4

   3を端からクルクルとしっかりと巻き　水溶き片栗粉を塗り巻き終わりを止める

5. 5

   鍋に油を熱し　150～160度になったら春巻きを入れ上下を返しながらこんがり揚げる

6. 6

   揚げた春巻きの油を切り
   食べやすいようカットすれば出来上がり