夏の冷たいめんつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とみりんとしょうゆと昆布を入れて火にかける。
   沸騰したら鰹節を入れ再び沸騰させる。

2. 2

   弱火にして２・３分したら火を止める。
   ざるでこして冷蔵庫でひやす。

3. 3

   トマトは１ｃｍ角のざく切りにする。
   おくらはかるくゆで、５ｍｍ幅の輪切りにする。
   ツナ缶は油を切る。

4. 4

   容器に野菜とツナを入れ、そこへ冷やしためんつゆを注ぐ。
   そうめん、ざるそば、冷やしうどん等と一緒に食べて下さい。