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オイルサーディンサラダ レシピ・作り方

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お酢でさっぱり!

材料(2〜3人分)

オイルサーディン
50g
レタス
2枚
なす
1本
にんじん
1/4本
大さじ1
塩こしょう
2振り
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作り方

  1. 1
    レタスは食べやすい大きさにちぎりお皿に盛ります。なすは薄切りに、にんじんは細切りにします。
  2. 2
    オイルサーディンの油(大さじ1)に酢、塩こしょうを混ぜてドレッシングにします。
  3. 3
    なす、にんじんにドレッシングを和えます。
  4. 4
    5分ほどして、なすが少ししんなりしたらレタスの上に盛ります。
  5. 5
    オイルサーディンをのせて完成です!

おいしくなるコツ

お好みで仕上げに粗挽きこしょうをかけると美味しいです!

きっかけ

オイルサーディンの缶詰を開けたので、サラダにのせました

公開日:2012/08/19

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カテゴリ
いわし
料理名
サラダ

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