作り方
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- 1
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- 豆腐は軽く水けを切っておく
ボウルにあけて上に重しを置いておけばＯＫ
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- 2
- 長ネギ・ニンジンはみじん切りにする
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- 3
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- 餃子の皮以外の材料を全てボウルで混ぜ合わせる
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- 4
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- 全体が均等になればＯＫ
（この時点でかなり美味しいです。味見を！）
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- 5
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- 普通の餃子と同じように、タネを皮で包む
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- 6
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- フライパンにごま油を熱し、餃子を並べる
水少々を加えフタをし蒸し焼きする
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- 7
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- 2分くらい焼いて皮が透き通ったら、フタを開け水分を飛ばして完成
酢醤油でいただきます♪
きっかけ
たっぷり餃子が食べたくて。ベジで作ればたくさん食べても不安はナシです。
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